Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2016) Poster

Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde (2016) Streaming

Titre original: Ants on a Shrimp
Année de production 2016
Nationalité: Néerlandais
Genere: Documentaire
Director: Maurice Dekkers
Stars: acteurs inconnus
Durée: 1h 28min
Qualités: HD
Langues: Français
Vues: 69

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.

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